Flambierte Ananas
Zutaten  
4 Scheiben Ananas (aus der Dose)
1 EL Butter
1 TL Zucker
2 EL Weinbrand
2 Kugeln Ananas-Eis oder Vanille-Eis
Flambierte Ananas

Zubereitung

  1. Ananas in kleine Stücke schneiden.
  2. Butter in einem Topf schmelzen lassen.
  3. Zucker zugeben und hellbraun karamelisieren.
  4. Ananas zugeben und dünsten bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  5. Weinbrand darüber geben und flambieren.
  6. Mit Ananas-Eis servieren.