Schweinegeschnetzeltes
Zutaten  
300 g Schweinefleisch (z.B. Schnitzel)
400 g Champignons
1/8 l Gemüsebrühe
2 EL Asia-Sauce (z.B. von Maggi)
1 - 2 EL Sojasauce
etwas Öl
etwas Salz, Pfeffer
Schweinegeschnetzeltes

Zubereitung

  1. Fleisch waschen und gut abtrocknen.
  2. Danach Fleisch in feine Streifen schneiden.
  3. Champignons putzen und ebenfalls in feine Scheiben schneiden..
  4. Das Fleisch in Öl anbraten.
  5. Champignons zugeben und mitbraten.
  6. Sobald die Flüssigkeit verkocht ist, Gemüsebrühe, Sojasauce und Asiasauce zugeben und alles ca. 3 Minuten schmoren lassen.
  7. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Dazu passen Bandnudeln.