Hähnchenragout

Zutaten   300 g Hähnchenbrustfilet 2 EL Mehl 2 EL Tomatenmark 1/4 l Hühnerbrühe 150 ml Crème fraîche etwas Salz, Pfeffer etwas Öl 200 g Nudeln

Zubereitung

1. Hähnchenfleisch waschen, mit Küchenpapier abtrocknen.
2. Fleisch in kleine Stücke schneiden.
3. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
4. Fleisch in Öl anbraten.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Hähnchenfleisch mit 2 EL Mehl anschwitzen.
7. Tomatenmark und Brühe zugeben, etwas einkochen lassen.
8. Crème fraîche unterrühren.
9. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
10. Fleisch mit den Nudeln zusammen servieren.