Überbackene Lammkoteletts

Zutaten   8 Lammkoteletts 1 Knoblauchzehe 2 Gläser Feta in Öl (z.B. Patros) etwas Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Lammkoteletts waschen und trockentupfen.
2. Mit Pfeffer und Salz würzen.
3. 4 EL Öl (von dem eingelegten Feta) zusammen mit dem Knoblauch vermischen und die Lammkoteletts ca. 1 Stunde darin marinieren.
4. Die Käsewürfel mit einer Gabel grob zerdrücken.
5. Grill vom Backofen vorheizen.
6. Lammkoteletts in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten und in eine feuerfeste Form geben.
7. Die Käsemasse auf den Koteletts verteilen.
8. Die Koteletts ca. 8 - 10 Minuten grillen, bis der Käse anfängt zu bräunen.

Ergibt vier Portionen.