Nougatbusserl

Zutaten   100 g weiche Butter 50 g Puderzucker 1 Ei 1 Pck. Vanillinzucker 1 Prise Salz 150 g Mehl 1 EL Kakao 100 g Nussnougat (schnittfest) 25 g weiße Schokolade

Zubereitung

1. Butter mit Puderzucker, Vanillinzucker und 1 Prise Salz cremig rühren.
2. Ei zugeben und vermengen.
3. Mehl und Kakao mischen und kurz unterrühren.
4. Backofen vorheizen (175°C Umluft, Gas Stufe 3).
5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
6. Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle (ca. 15 mm Durchmesser) geben.
7. Ca. 30 Tuffs auf das Backpapier spritzen (Durchmesser ca. 2,5 cm).
8. Im Ofen ca. 12 Minuten backen.
9. Plätzchen abkühlen lassen.
10. Nougat würfeln und im heißen Wasserbad schmelzen.
11. Schokolade fein hacken.
12. Die Kekse mit der Spitze ca. bis zur Hälfte in das Nougat tauchen.
13. Mit der gehackten Schokolade bestreuen.
14. Trocknen lassen.

Ergibt ca. 30 Stück. Falls der Teig zu fest ist, ein bis zwei TL kaltes Wasser zugeben.