Nudelauflauf mit Schinken und brokkoli

Zutaten   400 g Brokkoli 400 g Nudeln 200 g Kochschinken 150 g Schmand 1 Becher Sahne 100 ml Milch 150 g geriebener Käse etwas Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung

1. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
2. Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen.
3. Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen.
4. Den Brokkoli in einem Topf in Salzwasser vorgaren, abgießen und abtropfen lassen.
5. Schinken in kleine Stücke schneiden.
6. Pasta zusammen mit dem Brokkoli und Schinken in eine gefettete Auflaufform geben.
7. Schmand mit der Sahne und Milch vermischen und mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken.
8. Über die Nudeln geben.
9. Mit Käse bestreuen.
10. Im Ofen 10 - 15 Minuten goldbraun backen.

Ergibt ca. vier Portionen.