Papagei-Muffins
Zutaten  
250 g Margarine
250 g Zucker
5 Eier
5 EL saure Sahne
1 Pck. Backpulver
205 g Mehl
1 Pck. Soßenpulver Vanille
1 Pck. Götterspeise Kirsch
2 EL Kakao
1 Pck. Schokoladenglasur
Papagei-Muffins

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver und Sahne zu einem Rührteig verarbeiten.
  3. Den Teig in drei gleich große Teile teilen.
  4. In den ersten Teig das Soßenpulver einrühren.
  5. In den zweiten Teig wird die Götterspeise eingerührt.
  6. Kakao sieben und zum dritten Teig hinzugeben.
  7. Muffinsblech fetten oder mit Papierförmchen auslegen.
  8. Jetzt die Teige der Reihe nach in die Muffinsform füllen.
  9. Teige vorsichtig mit einer Gabel durchziehen (wie beim Marmorkuchen).
  10. Ca. 20 Minuten backen.
  11. Auskühlen lassen und mit der Schokoladenglasur überziehen.

Statt der roten Götterspeise kann man auch grüne verwenden.