Maultaschen-Pilz-Pfanne

Zutaten   2 Pck. Maultaschen 400 g Champignons 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 ml trockener Weißwein 200 ml Sahne etwas Salz, Pfeffer 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Schnittlauch etwas Öl

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Petersilie waschen und fein hacken.
3. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
4. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
5. Die Maultaschen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
6. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
7. Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
8. Die Pilze zugeben und anbraten, bis kein Wasser mehr ausbrät.
9. Mit Pfeffer und Salz würzen.
10. Die Maultaschen zugeben.
11. Sahne und Wein angießen und alles ca. zehn Minuten köcheln lassen.
12. Petersilie und Schnittlauch zugeben.
13. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Ergibt vier Portionen.