Überbackene Putenmedaillons

Zutaten   400 g Putenmedaillons 2 - 3 Tomaten 125 g Mozzarella etwas frischer Basilikum etwas Öl etwas Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Fleisch waschen und gut abtrocknen.
2. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
4. Basilikum waschen und fein hacken.
5. Das Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen und in einer Pfanne goldbraun braten.
6. Fleisch herausnehmen, in eine Auflaufform geben.
7. Mit Basilikum bestreuen, danach mit Tomaten und Mozzarella belegen.
8. Fleisch noch ca. 5 Minuten unter dem Grill goldbraun überbacken.