Feldsalat mit Senf-Vinaigrette
Zutaten  
200 g Feldsalat
100 g Cocktailtomaten
3 EL Rotweinessig
3 EL Gemüsebrühe
1 TL Honig
1 TL Senf (mittelscharf)
5 EL Olivenöl
etwas Salz, Pfeffer
Feldsalat mit Senf-Vinaigrette

Zubereitung

  1. Feldsalat waschen und bei Bedarf putzen.
  2. Tomaten waschen und halbieren.
  3. Rotweinessig mit Gemüsebrühe, Senf, Honig, etwas Salz, Pfeffer und dem Öl gut verrühren.
  4. Salat mit den Tomaten vermischen.
  5. Vinaigrette vorsichtig unterheben.