Vollkornbrot

Zutaten   20 - 24 große rohe Garnelen 125 g Butter 60 ml Olivenöl 100 ml Weinbrand 4 Knoblauchzehen etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Knoblauchzehen schälen und sehr feine Scheiben schneiden.
2. Garnelen abspülen, ggf. putzen und mit Küchenpapier abtrocknen.
3. Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen.
4. Garnelen und Knoblauch zugeben und 3 - 4 Minuten braten, bis die Garnelen gar sind.
5. Den Weinbrand zugießen und die Garnelen gut darin schwenken.
6. Mit Pfeffer und Salz würzen.

Ergibt vier Portionen. Dieses Gericht eignet sich sehr gut für Tapas.