Tiramisu mit Apfelmus und Eierlikör

Zutaten   300 g griechischer Joghurt 200 g Schlagsahne ca. 12 Löffelbiskuit 1 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Vanilleextrakt 100 ml Eierlikör 1 kleines Glas Apfelmus etwas Schokospäne

Zubereitung

1. Den Joghurt mit Vanillezucker, Zucker und Vanilleextrakt verrühren.
2. Die Schlagsahne in einem hohen Becher steif schlagen.
3. Den Boden der Gläser mit etwas Apfelmus bedecken.
4. Die Löffelbiskuit in Eierlikör tränken und die Hälfte auf das Apfelmus geben.
5. Dann etwa die Hälfte der Creme darauf verteilen.
6. Jetzt wieder Apfelmus in die Form geben, Löffelbiskuit darauf und mit der Creme abschließen.
7. Für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
8. Vorm Servieren mit Schokospänen verzieren.
9. Eierlikör oder Apfelmus bei Bedarf dazu reichen.

Ergibt vier Portionen. Sieht sehr schön in kleinen Gläsern aus (und ist auch von der Portion her ausreichend).